她們的工作平凡卻責(zé)任重大，她們是集貿(mào)市場里普通的產(chǎn)品質(zhì)量檢測員。2月2日，記者跟隨平城橋集貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作人員，全程了解了她們對節(jié)前市場的監(jiān)管。
　　
　　是日上午9時，記者走進(jìn)了人聲鼎沸的平城橋集貿(mào)市場。在市場一張不足兩平方米的桌子上擺放著一個食品安全快速測試箱和一臺公平秤，一位身穿白大褂的年輕人站在旁邊，正在為一位拎著肉餡的市民檢測。記者上前詢問得知，這位年輕人名叫王萍，是該市場的食品安全檢測員，拎肉餡的老人姓張，剛剛在市場里買了肉，想知道買的肉是否被注了水。王萍一邊為老人檢測，一邊為她講解相關(guān)知識，不久，測試結(jié)果出來了。了解過測試結(jié)果后，這位老人高興地拎著肉離開了檢測臺。
　　
　　王萍告訴記者，她們每天凌晨6時就開始上崗，對市場里經(jīng)營蔬菜的攤位進(jìn)行定量檢測，檢測蔬菜中含有農(nóng)藥殘留的品種和含量等情況。如果發(fā)現(xiàn)有農(nóng)藥殘留超標(biāo)，她們就會立刻通知攤主將該批次的蔬菜下架。記者注意到，王萍手中有一本記錄冊，仔細(xì)地記錄著攤位號、攤主姓名、蔬菜品種、產(chǎn)地等信息。王萍說，商戶們很支持這項工作，實施農(nóng)殘檢測不僅沒有帶來麻煩，還為市場增加了不少人氣。
　　
　　說話間，一位市民拎著一袋子雞蛋過來，讓王萍用公平秤查看一下重量是否短缺。王萍告訴記者，每天她都會接待大量的市民，尤其是春節(jié)臨近，市民置辦年貨很多，她們的工作量也相應(yīng)增加，每天到晚上6時半才能松口氣，但想著辛苦些能保障市民餐桌的食品安全，也就不覺得累了。